为进一步增强教职工食品安全意识，规范和指导幼儿园食物中毒事故的正确应急处理工作，有效提高应对食物中毒事件的紧急处置能力，12月19日，内江一幼分园区进行了食品安全事故应急演练。

  为保证此次演练活动有序进行，演练前幼儿园制定了《内江一幼食品安全事故演练活动方案》，成立了食品安全应急处置领导小组，并召开了食品安全专题会议部署，明确演练目标、演练各环节要求及各自职责。

  演练采取以情境模拟形式分园区举行。模拟场景中，随着多名幼儿午餐时出现呕吐、腹泻、腹痛等疑似食物中毒症状，当班老师立即对幼儿进行安抚，同时联系保健医生立即查看，保护现场，做好隔离，组织班级其他幼儿进行有序疏散，避免接触患儿以及呕吐物；保育老师做好防护措施后对现场呕吐物进行规范处理，将幼儿呕吐物取样后放置于密封袋留样封存，将班级环境彻底消毒。随即，保健医生通过对幼儿详细询问及观察，初步诊断为食物中毒疑似病例，即刻向园领导汇报，园领导立即赶赴查看现场并宣布启动食物中毒应急预案。

  园内各应急小组成员第一时间到位，按职责分工开展相关工作，并做好相应记录。班级教师封存班级饮用水，拉起隔离带，禁止人员出入发生病例的班级；食品安全管理员和炊事班班长一起封存可能引起中毒的留样食物，同时封住食堂，严禁无关人员进入食堂；园区负责人将情况上报主管部门后，保健医生和班级助教教师立即陪护患儿就医，班主任通知患儿家长说明情况；班级主教教师对患儿所在班级的幼儿进行细致的观察，稳定幼儿情绪，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。

  演练结束后，各班级教师针对演练活动，对小朋友们进行了预防食物中毒的安全教育，教育幼儿不吃冷、冻、过期、发霉等食物，保护好自己。同时，各园区负责人总结了本次演练过程中的关键风险点，进一步提高了幼儿园处理突发事件的组织协调能力及现场应急处置能力，有效做到早发现、早报告、早控制。

  食品安全无小事，安全责任重于山。内江一幼会坚决守护好舌尖上的安全，为孩子们的健康成长保驾护航。（张鑫）